兴海【老茶头】即将开售品鉴详情抢“鲜”上!
时光酵藏天生醇厚
精选2-3年陈化
在发酵中自然形成的茶块精制而成
陈香浓郁褐红透亮
滋味醇和稠滑饱满
01、观茶
饼型端正松紧适度
条索清晰色泽红褐
02、备茶
茶样:8克
茶具:白瓷盖碗、白瓷品茗杯、
随手泡、电子秤
用水:矿泉水
品鉴地:广州
03、醒茶
时间:5秒水温:100℃
04、冲泡
第一泡
5S100℃
汤色红浓明亮,
陈香纯正,入口甜柔稠滑。
如小童糯糯娇憨。
第二泡
5S100℃
汤色红浓明亮,
纯净陈香中点点糯香泛起,
汤感稠厚饱满,绵密细化;
甜意悠远,醇和宁静。
如少年静谧甜香。
第三泡
8S100℃
汤色红褐透亮,
茶香氤氲在口中缠绵
饱满度达到极致,轻叩齿颊,
糯感和丰富的胶质感充盈,风韵成熟。
第五泡
10S100℃
汤色红浓明亮,
内质依然丰富,汤感更加柔滑细腻,
甜香润滑,糯感、胶质感足。
第七跑
10S100℃
汤色红亮透亮,
汤感粘稠顺滑,甜度高。
第九泡
12S100℃
汤色红浓通透,
茶汤滋味渐弱,甜意浓,陈香袅袅。
专家审评
兴海【老茶头】采用的是勐海茶区的原料,挑选发酵中自然形成的不规则块状小茶块,并经过了2到3年时间陈化的料。这个自然陈化年份做出来的熟茶,一般口感会非常好。
因为是发酵中自然紧结的茶块,因此醒茶时用时稍微闷了一下,浓郁纯正的陈香飘了出来,还带着点糯香。看第一泡的茶汤,颜色褐红透亮,品一口陈香就慢慢地在口腔散开;嚼一下,喉部感觉到茶汤更加顺滑。前3泡出味虽然缓慢,但甜滑顺口;第4到10泡口感匀称,醇和顺滑,茶汤带有糯感和明显的胶质感;第11至16泡滋味逐渐减弱,但是茶汤甜感明显、爽口;第17到20泡以后,重闷之下,但茶汤仍有茶味和甜感。
综合评价:兴海的这款【老茶头】汤感稠滑饱满,略带糯感和胶质感,耐泡度高;看叶底褐红油润,发酵适度。
兴海【老茶头】线上线下开启预售
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